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Gericht:
- 1/2 veg. Hühnerhälfte
- 2 Mini Shanghai-Paksoi
- 1 Knoblauchzehe
- ein Schuss Reiswein
- Prise Salz, Pfeffer, Zucker
- ein paar Tropfen Sesamöl
Sosse:
- 200ml 100%iger Orangensaft (oder frisch gepresst)
- Prise Salz, Zucker
- 1 TL Kartoffelmehl (zum binden mit kaltem Wasser anrühren)
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Mini Shanghai-Paksoi:
- zu holzigen Strunk abschneiden
- Wok mit wenig Öl erhitzen und zerkleinerten Knoblauch anbraten, Gemüse zutun
- mit Reiswein löschen, je eine Prise Salz, Pfeffer, Zucker
- zuletzt ein paar Tropfen Sesamöl
- Mini Shanghai-Paksoi auf einen Teller drapieren
Veg. Hühnchenhälfte:
- Produkt muss aufgetaut werden (TK-Ware)
- kann in der Mikowelle aufgewärmt werden
- im Wok gebraten werden
- in der Fritöse kurz fritiert werden
- veg. Hühnchenhälften in Scheiben schneiden, auf den Mini Shanghai
- -Paksoi legen
Orangensosse:
- Orangensaft im Wok zum kochen bringen
- Prise Salz, Zucker
- mit Kartoffelmehl binden
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Veg.Orangen Huhn mit asiatischem Reis und separater Orangen-Sosse servieren
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