R E Z E P T Vegetarisches He-do Tunfischsteak ( zubereitet mit Produkt Nr. 16004 ) Hauptspeisen| Rezept Nr.26 |

ZUTATEN ZUBEREITUNG

Gericht: veg. Tunfischsteak 1/2 rote Paprika 1/2 grüne Paprika 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL schwarze Bohnenpaste ein Schuss Reiswein 1 Tasse Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Zucker und Sojasosse 1 TL Kartoffelmehl (zum binden mit kaltem Wasser anrühren) ein paar Tropfen Sesamöl   Gericht: Gemüse in Würfel schneiden kleingehackten Knoblauch und die schwarze Bohnenpaste im Wok anbraten Gemüse zutun, alles kurz anbraten mit Reiswein ablöschen Gemüsebrühe zugiessen Prise Salz, Pfeffer, Zucker und mit Sojasosse würzen Alles aufkochen lassen und mit Kartoffelmehl binden ein paar Tropfen Sesamöl Veg. Tunfischsteak: muss vorher aufgetaut werden mit etwas Öl im Wok kurz anbraten Gemüse: Gemüse auf einen Teller legen, etwas schwarze Bohnensosse zurück behalten, Tunfischsteak rauflegen, Restsosse auf den Fisch giessen   Veg. He-do Tunfischsteak mit asiatischem Reis servieren

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