R E Z E P T Gedämpfter vegetarischer Heilbutt in Ingwersosse ( zubereitet mit Produkt Nr. 16001 ) Hauptspeisen| Rezept Nr.23 |

ZUTATEN ZUBEREITUNG

Gericht: Scheiben veg. Heilbutt 3 Scheiben Ingwer 2 Stangen Zwiebellauch 4 getrockene Dungkupilze (müssen 1/2 Tag in Wasser eingeweicht werden) oder frische Shiitakepilze - geschmacklich sind getrockene intensiver Salz, Pfeffer, Zucker, Sojasosse 1 Schuss Reiswein ein paar Tropfen Sesamöl   Gericht: Ingwer, Dungkupilze, Zwiebellauch in Streifen schneiden veg. Heilbutt (muss vorher aufgetaut werden) auf einen Teller legen Gemüsestreifen auf den Fisch streuen mit Salz, Pfeffer, Zucker, Sojasosse, Reiswein würzen Teller mit veg. Fisch in einen Bambusdämpfer mit Deckel legen, Dämpfer auf einen Topf mit siedenem Wasser stellen, ca. 10 min. dämpfen lassen zuletzt ein paar Tropfen Sesamöl   Veg. Heilbutt in Ingwersosse mit asiatischem Reis servieren

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