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Gericht:
- 50g natürliche veg.Hühnchenscheiben
- 100g chin. Eiernudeln (oder sonstige Nudeln ohne Ei)
- 50g Sojakeime
- 1 kleine Möhre
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Strauch Lauchzwiebeln (oder Porree)
- 1 Schuss Reiswein
- Prise Salz, Pfeffer, Zucker
- TL Sojasosse
- ein paar Tropfen Sesamöl
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Gericht:
- Eiernudeln im Wasser gar kochen
- Gemüse in Streifen schneiden
- Öl im Wok erhitzen, kleingehackten Knoblauch anbraten, Gemüse zugeben, Alles kurz wenden und mit Reiswein ablöschen
- Nudeln und veg. natürliche Hühnchenscheiben (vorher auftauen) zutun
- Prise Salz, Pfeffer, Zucker, TL Sojasosse
- alles kurz anbraten und gut wenden
- zuletzt ein paar Tropfen Sesamöl
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Veg. Hühnchen Nudeln auf einem Teller servieren
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